간에 치명적인 음식은 무엇이 있을까요? 간은 침묵의 장기라고 불릴 정도로 많이 나빠져야 증상이 나타나요.
간이 나빠지면 눈과 얼굴색에 변화가 있고 많이 심각한 상태에요. 간에 치명적으로 영향을 주는 음식을 피하는 것이 간 건강을 지키는 방법이에요.
간에 치명적인 음식
간에 치명적인 음식으로 잘 알려진 술 외에도 몇 가지 음식이 간 건강에 영향을 줄 수 있어요. 당 섭취가 많고 탄수화물 위주의 식사를 하는 것은 간에 치명적인 영향을 줄 수 있어 피해야 해요. (1)
간 건강은 간에 좋은 음식을 먹고 평소에 신경을 많이 써야 간을 보호할 수 있어요.
탄산 음료
고도로 정제된 당이 첨가된 탄산 음료는 간에 치명적인 음식이에요. 술을 마시는 것도 간에 치명적이지만 탄산 음료를 즐겨 마시면 간에 독성 물질을 생기게 하여 간 건강에 영향을 줄 수 있어요.
과당 함량이 높은 탄산 음료는 간에 치명적인 영향을 주는 음식이기 때문에 마시지 않는 것이 좋아요. 탄산 음료 대신 물, 녹차, 보리차, 탄산수 등을 마시는 것을 추천해요.
드레싱 소스
드레싱 소스는 간 영향을 주는 설탕이 많이 첨가되어 간에 치명적인 음식이에요. 드레싱 소스는 설탕 뿐만 아니라 포화 지방 함량까지 높아 혈관 건강에 영향을 주고 간에 지방이 많이 쌓이게 할 수 있어요.
흔하게 샐러드에 많이 넣어 먹는 드레싱 소스는 칼로리가 많고 설탕이 많이 첨가 되어 간에 좋지 않은 영향을 주기 때문에 넣지 않아야 해요. 대신 올리브 오일에 발사믹 식초를 약간 넣어 드레싱 소스를 만들어 먹는 것이 좋아요.
튀김 음식
튀김 음식만큼 해로운 간에 치명적인 음식은 없어요. 튀김 음식은 포화 지방이 많고 칼로리가 매우 높아요.
포화 지방이 많은 튀김 음식은 지방간 발생률을 높이고 인슐린 저항성을 높여 간 건강에 좋지 않은 영향을 줘요. 간 건강을 챙긴다면 치킨, 돈까스, 감자 튀김, 치킨 버거, 생선까스 등의 튀김 음식을 피하세요.
식용유
식용유를 자주 사용하는 것은 간에 치명적인 영향을 줄 수 있어요. 간에 치명적인 음식인 식용유는 지방간의 원인이고 간 기능에 손상을 줄 수 있어요.
식용유는 빠르게 산화 되는 것이 특징이고 포화 지방이 많아요. 식용유 대신 올리브 오일, 코코넛 오일, 아보카도 오일을 사용하는 것이 더 좋아요.
흰 밥
흰 밥은 가공 되는 과정에서 식이 섬유가 거의 제거 되기 때문에 혈당을 빠르게 올리고 인슐린을 과다 분비하게 하여 간에 지방이 쌓이게 할 수 있어요. 지방간과 고지혈증의 원인이기도 한 흰 밥은 간에 치명적인 음식이에요.
식사를 할 때 흰 밥 대신 현미밥, 잡곡밥, 콩밥, 귀리밥 등을 먹는 것이 간 건강에 도움이 될 수 있어요.
떡볶이
떡볶이는 간에 치명적인 영향을 주는 음식이에요. 떡볶이는 정제된 흰 밀가루, 흰 쌀을 압축 시킨 떡과 설탕, 물엿, 고추장으로 양념을 하기 때문에 간 건강에 해롭고 지방간을 만드는 음식이에요.
떡볶이는 1인분에 약 800 칼로리가 넘고 영양은 부족하고 혈당을 빨리 올려 간에 더 많은 지방이 쌓이게 하여 간 건강에 영향을 줘요.
그리고 떡볶이는 식이 섬유가 부족한 튀김, 순대, 어묵을 함께 먹기 때문에 포화 지방 섭취를 더 많이 하게 할 수 있어요.
피자
한 끼 식사로 자주 먹는 피자는 간에 치명적으로 좋지 않은 음식이에요. 피자는 정제된 흰 밀가루로 만들고 포화 지방이 많은 가공 치즈가 들어 있어 간 주변으로 지방이 쌓이게 할 수 있어요.
피자 한 조각에 약 300칼로리가 넘고 포화 지방을 많아 쉽게 살이 찌고 간 건강에 좋지 않아요. 피자를 먹고 싶으면 씬 피자를 1~2조각 먹는 것이 나아요.
도너츠
간식으로 자주 먹는 도너츠는 튀김 음식에 포화 지방, 설탕 때문에 간에 치명적으로 좋지 않은 음식이에요. 도너츠는 식사 후에 먹는 디저트로 인기가 많지만 기름에 튀기고 설탕이 많이 들어 있기 때문에 간 건강에 최악의 음식이에요.
간 건강을 생각한다면 도너츠를 먹지 않아야 해요. 도너츠 1개는 약 200칼로리가 넘고 포화 지방이 많기 때문에 자주 먹으면 지방간이 생길 수 있어요.
간에 좋은 음식
음식을 과하게 먹으면 간에 좋지 않은 영향을 줄 수 있어요. 모든 음식은 적당히 먹는 것이 좋고 정제된 탄수화물, 설탕, 소금, 가공 식품, 육류 섭취를 제한하는 것이 간에 좋은 영향을 줄 수 있어요.
식사에 채소, 과일을 더 많이 먹는 것이 좋고 기름기가 적은 부위의 살코기를 식단에 추가하세요. 금주와 금연도 간 건강을 유지하는 방법이에요.